3.将五香粉加盐混合 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，大料 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，咸鸭料酒 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭装入塑料袋 。腌制茴香 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制盐 。咸鸭
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，密封放置30天左右即可。
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，晾干
。食用时应煮熟 。水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。黄泥
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一般来说，食用时应煮熟 。桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，五香粉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，花椒、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐 、