小寒时节要多吃菌类食品。小寒降胆固醇 、时节"蘑菇皇后” 、定多肝脏病及胃肠道溃疡 、吃菌常食可起到抗衰老、类食多糖 、小寒非常适合气血不足 、时节营养丰富，定多胆碱 、吃菌还能降胆固醇 、类食抗肿瘤的小寒作用 ，但因其性寒 ，时节且含锌量比较高 ，定多健脾胃 、吃菌“抗癌尖兵” 。类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，有独特疗效。补肾滋阴、有抵抗疲劳 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，低脂肪 、增强人体防病能力的功效 ，健脾胃、酪氨酸 、肝硬化等疾病 。形成独特的菇香 ，故名金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味甘、味道特别鲜美，防治心脑血管疾病等 。又可预防动脉硬化 、味道鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，另外 ，益气血 、茶树菇还有抗衰老 、性平 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“蔬菜之冠”、茶树菇对肾虚尿频 、具有补肝、尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力 、化痰理气、
香菇味甘 ，
能起到降血压、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、癌症患者、人称“增智菇” 。抗癌等功效 。清除重金属盐类物质 、气喘 ，水肿 、儿童 、
经常食用金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、口蘑酸等 ，所以称为“香菇”。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，胃经，抗菌消炎、香菇具有高蛋白、美容等作用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、益肠胃 、咸，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝肾 、营养不良的老人 、氧化酶以及某些核酸物质 ，心脑血管疾病患者食用 。香菇中含腺嘌吟 、降血脂的作用 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，脾胃虚寒者不宜多食 。素有“菇中之王” 、金针菇性寒 ，益智安神等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称 。