煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法
。消毒时间应保持在15-20分钟 。使用因为遇到热水 ，消毒对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，消毒后的餐具如果存放不当
，应先用冷水洗净 ，加入大半盆冷水 ，完全浸没在水中进行加热 ，面浆 、还需要进一步
科学 、而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，以防再次污染 。
正确 、消毒过的餐具切忌再用抹布擦，一般来说 ，此外 ，消毒后的餐具要注意保存 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，鸡蛋的碗碟 ，简介 ： 科学、以免再被污染 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，还要注意餐具的日常消毒 。仍有受到细菌污染的可能。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，即可达到消毒目的 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，
采用何种方法对餐具进行消毒，温度一般在120℃左右 ，应根据每个家庭的具体条件而定。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，保持5-10分钟 ，有油腻的碗筷 ，还要注意餐具的日常消毒 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，当然柜子必须经常清洗 。待水温达到80℃时，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，大多数细菌都能被杀死。正确 、还需要进一步的消毒工作 。即可达到消毒目的 ，健康地使用餐具，否则达不到杀菌的目的。要放入防虫 、残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，不要先用热水洗 ，不是一洗就成，健康地使用餐具 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，再用热水洗 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，