汤匙不能太满 。使用汤匙要横拿，调羹的礼尤其是使用第一匙
，一饮而尽 ，调羹的礼要以不离碗、使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是在喝汤时，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。盘正面为限 ，食指在上 ，等汤稍许降温时，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应用左手端碗 ，盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，
有时端上桌的汤很烫，盘发出声响。调羹就口的程度 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，