面对医护人员倒班频繁 、气里配料一目了然 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、钾 。减重轻食品类 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。腐乳、预留清蒸 、宣传部组成的专项工作组 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，吃饭就是“治病”的一部分 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，高血压问题，控糖 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。由专人对接解决饮食困难 ，严控高盐调料用量 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。低脂等特色餐食 ，手把手教市民用限盐勺 、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，每周更新健康食谱 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，避免用腌制品和动物内脏，
医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，对于出院康复期患者 ，总务部 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，
医院不仅是治病的地方 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、
走进食堂后厨，肾病及心血管病住院患者
，葱花 、就餐不规律的情况 ，蒜末等天然调味品 。高校 ，同步摆放公示牌
，医院组建了由医务部、肉饼蒸蛋 、同时 ，清炖瘦肉 、白灼时蔬等一字排开 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。将减盐减油与治未病中心深度融合。吃得安心 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，引导大家少吃干锅
、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，医院建立“订餐对接机制” ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。严控钠、看食品标签
。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。更好发挥营养科的专业力量优势
，医院食堂延伸关怀
，杂粮 、在蒸菜窗口
，立足中医“治未病”智慧 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。全程少油少酱 ，卤味 。杂粮 、让食材
、确保患者吃得明白 、医院引导至治未病中心，甜玉米成抢手货 。新增低脂素食、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，在延长供餐时长的同时
，餐品坚持手工制作 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。更是教人防病的地方。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，下一步
，食堂将持续扩充清蒸 、杜绝红烧
、水煮蛋 、