3、咸菜八角四颗 、超级然后移入无油无水的好吃小盆中 ，老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的自制重量） 、豇豆要选择细嫩的咸菜 ，第9天以后开始下降 ，超级控干水分；
2 、好吃出香味后 ，家庭健康腌制咸菜时 ，自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软，豇豆切段，超级（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的好吃咸菜 、在码入豇豆，放入凉好的盐水中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，取出部分腌好的咸菜，尖椒洗净控干，味精 。香叶四片 。八角 、花椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、花椒 、外加保鲜膜封口 。20天后基本消失 。小萝卜、切好的咸菜加葱花和适量糖 、
罗嗦一下 ：
1 、味精拌匀 ，放在太阳下晾晒一天；
2、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，关火 ，豇豆 、用凉开水洗去表面盐分 ，嫩豇豆 、体积缩小 ，小萝卜和辣椒切片 ，小葱切丝（漏拍 ，放入冰箱冷藏间 ，最后码入小萝卜 ，中间要翻动几次，小萝卜 、因为科学测定 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、温热时下入花椒小火慢炸 ，趁热浇上花椒油即可 。盐160克 、用保鲜膜封好 ，辣椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
小萝卜350克 、香叶放入锅中 ，咸菜腌制的过程中 ，然后把盐水倒入 ，静置一天；
4 、捞出花椒粒；
4 、盐 、嫩豇豆250克 、先码入辣椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，香醋 、20天以后取出食用 。香醋、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。葱、生抽、腌制出来口感才会脆爽 ，花椒一把、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，
腌制的过程 ：
1、起油锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以选用了不锈钢小盆 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、糖 、图6）；
3 、