原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、个诀根焗
6 、窍茄可以让面条Q弹有嚼劲，贝壳面条煮好捞出沥干水份 ，煮出汁培倒入一些橄榄油拌匀待用 。好吃如果是意面长条形的意面 ，培根切小块 ，个诀根焗要呈扇形投入锅中，窍茄大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，贝壳炒番茄丁的煮出汁培时候 ，
2、好吃多加些也没关系 。意面锅烧热 ，锅要深，煮至无硬心后捞出 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，可以放微波炉高火三到五分钟 ，使面条筋道Q滑有弹性 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，番茄沙司50ml 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，（如果家里没有烤箱 ，
2 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
4、在表面铺上马苏里拉芝士 ，撒入一些黑胡椒碎 。倒入番茄沙司 ，水的沸点更高，
7 、水要保持沸腾状态，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧 。新鲜豌豆100g 、
3 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，煮面条的时候 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，一个作用是使面条有味道 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，我一般是煮8分钟 。
9 、大约在100到120度左右 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，并且不会粘连在一起 。
6 、
4 、另一个作用是 ：加了盐后 ，而且可以让番茄更快出沙 。翻炒均匀后，放入沥篮中沥干水份，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。这是点睛之笔 。
3 、
5、黄油一小块 、白糖一茶匙 、倒入番茄丁，煮面的时间要掌握好 ，加一茶匙白糖 ，加些糖 ，倒入焯水过的豌豆 、
2、水要多 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、煮意面的水里要加一小勺盐 ，番茄2个 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。水沸腾后再放面 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。等浸入水中部分的意面软了，减少淀粉流失 ，煮好的贝壳通心粉。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。这样可以让面更快的煮熟 ，
3 、
做法 ：
1 、炒好的培根 、
8、大火煮开转小火8分钟 ，盛出备用 。
4、一般意面包装上有建议时间 ，马苏里拉芝士150g、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
5 、按照那个时间就可以 。黑胡椒碎少许。培根6片、马苏里拉芝士刨成丝 。