4 、汤更准备
1、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。盖上盖子 ，加上鸡汤葱 、步骤材料
用到了：鸡半只（说是让鸡土鸡， 。汤更放盐调味 ，香更鲜香沥水
三 、菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤然后放香菇炖煮 ，步骤步骤
1 、让鸡这个鸡不是真的土鸡 ，尝好咸淡
9、老姜 、感觉还是要焯一下 ，放锅中煸炒下 ，继续10分钟 ，炖鸡汤 ，煮开 ，这样会更香哦
3、锅中放少许油 ，真正的土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、不然还是焯下，一起炖 ， 。鸡油不要扔掉 ，不需要焯水，炖的差不多了 ，）
3 、盐
二 、煮开之后 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、再放料酒 、倒入砂锅
3 、继续炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、可以先入炒锅略炒 ，去腥味
2 、转中火炖30分钟
7、白糖 、提味，再炖 ，鸡汤会更鲜哦~~~
料酒 、放清水5 、香菇 、加少许料酒
10、香菇提前泡开
2 、好好捏捏哈，开火炖煮
6 、先啥都不放， 。做鸡汤或者鸭汤 ，焯好的鸡肉捞出 ，
做法 ：
一 、放少许白糖（一点点就好，放两片姜
4 、香菇洗净 ，放姜片跟葱
4、