再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想盐、联翩酒 、菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿料酒3钱,浮想精盐8分、味精5分,联翩草鱼肉4两 、加入佐料，菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开  ，火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、鸡蛋清 、菊花

材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、味精、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、豆腐茸、胡萝卜2两,姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形，胡萝卜泥 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，

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