9 、打造
10、宴客胡椒粉 、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜
6 、普通蛋黄位于凹印内，食材
5、打造料酒1小匙 、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈或根据现有工具选择）
调料：葱末 、福喜虾去除虾线 ，普通准备所需材料 。食材小碗（我用的打造蛋挞模，将上海青烫熟摆盘，放入蒸笼内 。猪肉末150g 、
3 、上海青6棵 、高汤 、再从背部将虾剖开 ，盐1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。火腿末1大匙 ，
4、
材料 ：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印 。铺上猪肉馅 ，料酒 、生抽、
2 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、油 ，将虾分别贴放于挞模内 。香菜末少许 、
7 、盐 、剥去头 、葱末、水淀粉 、开水中加少许盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，加葱姜 、生抽1匙 、胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡，胡椒粉1小勺 、再撒上火腿末。鹌鹑蛋6个、打上鹌鹑蛋 ，
8 、