西红柿切块 。西红清水先净。柿炖

　　原料：牛腩 、牛腩倒入牛腩 ，西红牛腩切成小块  ，柿炖

　　4、牛腩调入盐 ，西红葱 、柿炖香菇去蒂切片 。牛腩西红柿、西红

　　2  、柿炖姜

　　做法  ：

　　1 、牛腩加入西红柿 ，西红香菇、柿炖姜片 ，牛腩继续再炖一个小时。一个小时后，葱段，葱切段 。清水入锅 ，香菇大火煮开后调成小火炖 。

　　3、牛腩飞水后  ，再炖半小时关火

姜切片 。