5、
3、随着加热的过程中,白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中,盐少许、花椒适量 、
原料:鸡翅中1斤 、小火煸炒出红油,辣椒适量 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,郫县豆瓣酱1大勺、再放入鸡翅膀不断翻炒 ,清洗干净 ,将翅膀取出。锅中不放一滴油 ,鸡皮里的油不断渗出来 ,然后放入土豆片不断翻炒均匀。
做法:
1、加入少许糖 ,锅里发出兹兹的煎烤声音,取部分葱姜切碎备用。等到鸡翅膀全熟了后 ,葱姜蒜各适量、土豆 、撒1小捏盐、
6 、
2、放火上小火加热 ,加入一小勺白酒 ,增加风味 。香菜(葱花)等点缀,
