2、鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣打散 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐
2 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，
用手捏成小团5 、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、水淀粉 、胡椒粉 、加入荸荠碎 、黑木耳和胡萝卜适量 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。加入盐和鸡精，将豆腐用勺子压成泥状、黑木耳丝和胡萝卜丝，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、表面裹上鸡蛋丝 、