做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐干辣椒碎，小菜白糖 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，辣椒碎，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，味精 ，佐餐随吃随取
酱油 ，原料：小黄瓜 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，白糖稍微多一些 ，