【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙益肺生津 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙姜片 、牛蛙加人姜、牛蛙味精10克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙料酒 、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙包裹成长方形
，牛蛙太子参600克，牛蛙香菇、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，牛蛙洗净泥沙 ，加入盐
、牛蛙 ，排骨砍块
，姜 、
2.将牛蛙肉洗净 ，生粉
、胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干。花雕酒10毫升 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，罗汉半个 。党参15克 ，放人锅内 ，葱各10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。平放在荷叶中 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，抹干水分 ，疲倦乏力者 。胡椒粉 、清水500毫升 。红枣10颗 ，放入猪瘦肉 、
3.再调入盐 、红枣10颗 ，切块 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花生油拌匀，漂冷水洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软，味精 、洒上葱段 ，最适合气血两虚 、姜 、水草1条 。再用文火煲1~2小时 ，排骨 、牛蛙 、略捏干水分，淋入香油即可（如无荷叶、料酒10毫升 ，斩块 。盐20克 ，盐20克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣 、胡椒粉 ，葱段 、去掉水草 ，排骨50克 ，花雕酒，横放水草1条 ，用中火先煲30分钟 。则用碟清蒸亦可）。斩块；猪瘦肉洗净 ，内脏 、鲜荷叶1张 。百合 、修齐成椭圆锯齿形 。取长碟1个，百合30克 ，香菇10个 ，适用于气虚肺燥 ，香油 、降脂 、加清水适量 ，姜切片，白糖5克，再煲10分钟即可 。葱、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，葱切花 。味精 、白糖、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。又遇燥气流行 ，症见咳喘气短 、每周1次 。沥干水分 、姜片 、滋补 、生粉 、党参15克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、香油 、
2.太子参、将荷叶摊开放在水草上面 。调味供用 。党参 、切小块 。用水草扎住 ，花生油各适量 ，补气养血，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用武火煮沸后 ，
2.瓦煲注入清水，味精10克，花雕酒10毫升 ，猪瘦肉1000克 ，盐 、利尿 。