4、搭配丁鸡丁重新倒入锅中 ，新吃盐 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。把净肉切成丁备用 。鸡肉
3 、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃鸡精、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白
制作过程 ：
1、玉菇
4 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、沙茶酱炒匀 ，白玉菇1包(约150克) 、
5 、
2、加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、调入适量盐码味 ，去皮去骨，掰开洗净备用。(约2分钟)
3 、沙茶酱若太稠 ，
2、烩1分钟左右。鸡丁 、再加少许油，香油各1/2小勺
准备过程：
1、盐1小勺 、黑胡椒粉 、沙茶酱50克 、立即捞出备用。