7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是不用给排骨上色的 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健
4. 盖上盖子 ，排骨原汤炖排骨，炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，
3.收汁的不用时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，保留营养 。防止糊锅 ，沥去水。
5. 煮完 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。这样味道更浓 。
一定要用大火 ，