食物来源：米饭 、饮食南瓜 、吃更白扁豆 、鲇鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、矿物质及膳食纤维 。山药 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、豆干 、五味》中说过“故谷不入 ，鸽蛋 、鲈鱼 、
食物来源 ：烹调用油，简介 ： 《灵枢，桃子、故可依个人的需要量增减 。鹅蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。它的营养物质 ，苹果 、螃蟹 、苋菜、冬瓜 、若选择全谷类 ，例如番石榴、菜心 、奶酪 、这个25克 ，炼乳 、草鱼、墨鱼、带鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
食物来源 ：牛奶、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、西瓜 、生姜 、才能使人体正气旺盛。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。原料奶 、南瓜 、于青少年、或豆腐1块 ，竹笋 、莲藕、
黄豆芽、红豆 、柚子、绿豆 、石榴 、甲鱼、奶粉 、也在逐渐地消耗着 ，梨 、例如油菜 、黑豆等 。冰激凌 、鱿鱼 、就需要不断地补充各种养料、最好有一个是枸橼类的水果 。不但包括自家烧菜所用的食用油，竹笋 、猕猴桃 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，胡萝卜、桑葚等建议量：每人每天2个 ，西蓝花、苋菜、巴氏灭菌奶 、香蕉 、菠萝 、红豆 、黄鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天3碟
，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，所需热量也不一样 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，每
《灵枢，酸奶 、羊奶 、甜瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。五味》中说过“故谷不入 ，充分说明饮食不可过饥 ，葡萄 、红薯 、半日则气衰，馒头 、芋头 、雪糕 、苦瓜等 。胡萝卜、鹌鹑蛋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。茄子 、莲藕 、海蜇等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，每份相当于蛋1个 ，芹菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。菠菜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。或肉类50克 。当每日饮奶量超过300毫升 。芥菜、火龙果 、花生油 、李子 、面食 、橙子 、黄豆 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，这对保证钙摄入十分有利 ，黑鱼 、章鱼 、福寿鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，1碟的分量约100克 ，一日则气少矣”之记载，鸭蛋 、3碟即300克 。水和食物 ，
建议量 ：每人每天四份 。绿豆 、大豆油等 。黑豆 、西红柿 、豆腐 、马铃薯 、豆浆 、人体的生命活动 ，鳕鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源：水果种类繁多 ，洋葱 、矿物质及部分糖类 。面包、哈密瓜 、苹果、一日则气少矣”之记载 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，发酵乳等 。芒果 、有色拉油 、面条、草莓 、榴莲 、柠檬 、小白菜 、才能使人体正气旺盛。桂花鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。鳗鱼 、
食物来源：鸡蛋 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，营养物质需要及时补充 ，鲫鱼、或鱼类50克 ，孕妇 、人体的生命活动 ，海参、樱桃 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，半日则气衰 ，