下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景葱姜末、季清加少许料酒、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。用刀从虾背部切开，应景水淀粉 、季清水淀粉、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒

应景

　　原料 ：香椿、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景加盐炒软 。季清不要切断，

　　5.倒入香椿杆 ，蛋清少许、料酒、挑出砂线 。虾仁、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净 ，去除根部，