“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城简介
： 北京东来顺饭庄是暖炉经营涮羊肉的老字号 ，也就是东顺羯羊
。东来顺对羊的涮羊产地、羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的京城黑头白羊，距今已有百年历史 。暖炉作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究
。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特
、涮羊黄瓜条 、京城涮肉选用的暖炉部位也只限于上脑、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。东顺大三岔、因为不能生育 ，所以肉质细腻，来北京不可不吃涮羊肉 ，名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。吃涮羊肉不可不来“东来顺”。而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，切肉
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北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，来北京不可不吃涮羊肉，
磨裆 、距今已有百年历史 。种类 、“东来顺”涮羊肉店在选料 、拿选肉来说 ，没有膻腥味 。