青菜叶2两 、菊花鸡蛋清 、火腿
材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想
2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、淀粉放大碗内拌匀 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，胡萝卜泥 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两 、加入佐料 ，联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、胡萝卜2两,姜末5分 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、并和火腿丝做成五个菊花形 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。上笼蒸约五分钟取出 。豆腐茸 、